珈琲の淹れ方教室Coffee brewing class

コーヒーの淹れ方教室

しいの木では、単純に、「美味しいコーヒーの淹れ方」を紹介するのではなくフィルターの違い（ペーパー、金属メッシュ）による味の違いを試飲と図で解説します。

また、コーヒーの淹れ方は、焙煎した珈琲豆のチェックとして、重要な意味を持ちます。（コーヒーの淹れ方の標準化）

時間　　約２時間

料金　　3,000円/１名

参加人数　１名〜４名

内容

1. コーヒーの抽出の実演から、抽出のポイントを図を使って解説
2. コーヒーの抽出の実施（お客様ご自身でペーパードリップ、コーヒープレスでコーヒーを淹れて頂きます。）
3. 実演で抽出したコーヒーの味のチェック。フィルターの違い（ペーパー、金属メッシュ）による味の違いを確認
4. コーヒーを楽しみながらの、質疑応答