しいの木の焙煎機の紹介

淀川エンジニヤリング

 

 

しいの木の主力焙煎機

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5kg焙煎機

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サブ焙煎機

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1kg焙煎機

淀川エンジニヤリング
この焙煎機で、常滑焼焙煎珈琲を煎っています。

現在、1kg、5kgの焙煎機がならんでいます。

1kg焙煎機 少量、スペシャル焙煎に対応。
5kg焙煎機 大量の仕事に対応。

この焙煎機の特長として、ドラムが固定式で、ドラムの中で羽が回っている ことです。この為、排気口をドラム真上に持ってくる事が出来、排気効率が 非常に良いです。この事でダンパー操作に幅有り、珈琲の味作りに一役 かっています。


テストロースター/ミニ焙煎機

 

 

左:テストロースター
サンプル豆の焙煎イベント等に使用。

右:ミニ焙煎機
焙煎教室で使用。


焙煎室

焙煎室

車庫の一画をベニヤ
板で、囲っただけの部屋ですが、

壁紙貼り、作業台、テーブル等、
手作りです。(約8畳)

 

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